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随着社会的发展，人们的生活质量越来越高，美食不在局限于中国菜式，在厨房的设计上会主动去要求中西厨结合，喜欢西餐食材的搭配，从食物中提取甜味和鲜味，又喜欢中餐烟火气“重口味”的美食。想要二者兼顾，设计中西双厨结合就是当下厨房最好的选择。厨房不仅仅是做饭的地方，也是体验、交流和享受生活的地方。餐厨空间在室内设计中，不是单一功能之间，更多的是时间，是家庭成员之间共生幸福的重要场所。
中西双厨虽然好处很多，可也不是想要就能有的，它受户型条件和面积的限制很大，根据户型条件和面积的不同，中西双厨可分为两类：中西厨分离式、中西厨一体式
分离式是大家传统意义上理解的中西双厨，既两个厨房是完全分开的空间，各自承担不同的生活餐饮任务，细分下来可以根据分离的界限不同分为半分离式和全分离式两种设计。
1. 半分离中西双厨
半分离是指中西两个厨房之间有一定的遮挡物进行功能分区，但又不是完全隔离开来，对动线没有影响。
2. 全分离中西双厨
全分离是指中厨和西厨处于两个完全独立的空间，或者两个厨房之间有封闭的隔断。
3. 半分离和半分离优缺点
半分离的面积更大（厨房＞9m²的长条户型），动线更流畅，对油烟的隔绝效果差，全分离对油烟隔绝好，但是双厨的互动不便，空间的开阔性和动线效果不佳。
中西厨一体是指中厨和西厨在同一个空间内，中厨融入西厨功能，或者西厨融入中厨功能。通常有两种设计，我们详细来看看。
1. 大于9㎡长条户型全分离
这种厨房的户型在别墅等大宅里比较常见的，布局通常是这样的。
2. 小于6m的普通平层或者公寓的小户型厨房
这种小户型的一体式中西厨，受面积限制只能增加岛台或者吧台做成开放式，比较适合饮食清淡或者家里做饭不多的中国家庭。
对于大多数中国家庭而言，中西双厨的主要目的是增加一个多功能区域，增强厨房的储物和动线的便捷，从这个角度来说，这种中西双厨能做到却不完美，所有说是“简易版”。
【本文标题与链接】
成都别墅装修中西厨设计布局：http://www.cdzpg.com/wx/newsid/2052.html
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